प्रोफेसर डायना अल्कांतारा-पयावल एक प्रतिष्ठित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, हेपेटोलॉजिस्ट, क्लिनिशियन-वैज्ञानिक, शिक्षिका और स्वास्थ्य नीति की पैरोकार हैं, जिन्हें तीन दशकों से अधिक का अकादमिक और नैदानिक ​​नेतृत्व का अनुभव है। वे फातिमा विश्वविद्यालय चिकित्सा केंद्र में आंतरिक चिकित्सा की प्रोफेसर और अध्यक्ष तथा कार्डिनल सैंटोस चिकित्सा केंद्र में हेपेटोलॉजी समिति की अध्यक्ष के रूप में कार्यरत हैं। उन्होंने एशियन पैसिफिक एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ द लिवर की पहली फिलिपिनो और पहली महिला अध्यक्ष बनकर इतिहास रचा, उन्होंने वीमेन इन हेपेटोलॉजी-एपीएएसएल की स्थापना की और एपीएएसएल संचालन समिति की सदस्य बनी हुई हैं। वे वर्ल्ड कांग्रेस ऑफ इंटरनल मेडिसिन-मनीला 2028 की अध्यक्षता कर रही हैं और इससे पहले एशियन पैसिफिक डाइजेस्टिव वीक फेडरेशन के बोर्ड में भी अपनी सेवाएं दे चुकी हैं। उन्होंने हार्वर्ड मेडिकल स्कूल, टोक्यो विश्वविद्यालय, महिदल विश्वविद्यालय और सैंटो टॉमस विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर प्रशिक्षण प्राप्त किया है। फिलीपींस की हेपेटोलॉजी सोसायटी की संस्थापक अध्यक्ष और संस्थापक सदस्य के रूप में, उन्होंने पोषण, हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा, एमएएफएलडी/एमएएसएलडी और वायरल हेपेटाइटिस पर प्रमुख दिशानिर्देशों में योगदान दिया है। उनकी उपलब्धियों में 2026 का फिलीपीन सोसाइटी ऑफ गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी प्रेसिडेंशियल अवार्ड और उद्घाटन डिस्टिंग्विश्ड क्लिनिशियन अवार्ड, हेपेटोलॉजी सोसाइटी ऑफ द फिलीपीन्स डिस्टिंग्विश्ड लाइफ मेंबर अवार्ड, 2026 का मोस्ट डिस्टिंग्विश्ड मेंबर अवार्ड, साथ ही फातिमा यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर का क्लिनिकल एजुकेटर अवार्ड और कार्डिनल सैंटोस मेडिकल सेंटर का टीचर-हीलर अवार्ड शामिल हैं।