Dr. Jimmy Lai lulus dengan predikat cum laude dari Universitas Cina Hong Kong pada tahun 2015. Ia memperoleh gelar Fellow dalam bidang Gastroenterologi dan Hepatologi pada tahun 2022 dan kini menjabat sebagai Asisten Profesor Klinis di Fakultas Kedokteran, Universitas Cina Hong Kong.

Dr. Lai aktif dalam penelitian mengenai sirosis dan hipertensi portal. Ia telah menerbitkan banyak artikel di jurnal-jurnal bereputasi tinggi serta menjabat sebagai Editor Asosiasi untuk *Journal of Gastroenterology and Hepatology*, dan anggota Dewan Redaksi *Clinical Gastroenterology and Hepatology*, *Alimentary Pharmacology & Therapeutics*, serta *Digestive and Liver Disease*. Beliau telah meraih berbagai penghargaan selama bertahun-tahun, termasuk Penghargaan Tesis Terbaik (medali emas) pada tahun 2022 dan Penghargaan Makalah Penelitian Terbaik untuk Peneliti Muda pada tahun 2019, 2024, 2025, dan 2026 dari Hong Kong College of Physicians, serta Penghargaan Peneliti dari Asian Pacific Association for the Study of the Liver pada tahun 2024 dan medali emas untuk Penelitian Asli Terbaik oleh Anggota Muda pada tahun 2025 dari Hong Kong Academy of Medicine. Dr. Lai dinobatkan sebagai Anggota Muda Terkemuka oleh Akademi Kedokteran Hong Kong. Beliau merupakan anggota Baveno Cooperation, anggota Komite Pengarah International Club of Ascites, serta Wakil Direktur Pusat Kesehatan Hati di Universitas Cina Hong Kong.