池岛健一于1989年毕业于顺天堂大学医学院。1996年，他在顺天堂大学医学研究生院完成博士课程，随后作为博士后研究员在北卡罗来纳大学教堂山分校进修，直至1997年。 自2017年起，他担任顺天堂大学医学研究生院消化内科教授。他的专业领域涵盖临床肝病学的各个方面，研究重点集中在脂肪性肝病（SLD；包括MASLD、ALD和MetALD）的病理生理学。 他曾担任以“脂肪性肝病的新视野”为主题的APASL-STC 2025东京会议主席。目前，他是国际酒精中毒生物医学研究学会（ISBRA）和亚太酒精与成瘾研究学会（APSAAR）的理事会成员，以及国际肝窦研究学会（ISHSR）的候任主席。