黄文森现任香港中文大学莫庆耀医学讲席教授，并担任该校胃肠肝病学分部主任。他的研究主要围绕病毒性肝炎和脂肪肝展开，尤其专注于开发和应用用于筛查、诊断及预后评估的无创检测方法。 值得一提的是，他曾参与亚太肝病研究协会、美国胃肠病学会及欧洲肝病研究协会指南制定委员会的工作。他在国际医学期刊上发表了超过650篇论文。截至2025年3月，其Google Scholar h指数为135。 他担任《肝病学杂志》（Journal of Hepatology）副主编，并担任《胃肠病学》（Gastroenterology）、《JHEP报告》（JHEP Reports）及《临床与分子肝病学》（Clinical and Molecular Hepatology）等知名期刊的编委。 他于2015年至2017年担任香港肝病研究协会主席，并于2022年至2025年担任香港内科医学院胃肠病学及肝病学专科委员会主席。 他曾荣获亚太肝病研究协会、亚太消化周联合会、英国胃肠病学会、香港内科医学院、香港特别行政区政府卫生局，以及中国科学技术部和教育部等知名机构颁发的研究奖项。