কেনিচি ইকেজিমা ১৯৮৯ সালে জুনতেন্দো ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিন থেকে স্নাতক হন। তিনি ১৯৯৬ সালে জুনতেন্দো ইউনিভার্সিটি গ্র্যাজুয়েট স্কুল অফ মেডিসিন থেকে পিএইচডি কোর্স সম্পন্ন করেন এবং ১৯৯৭ সাল পর্যন্ত ইউনিভার্সিটি অফ নর্থ ক্যারোলাইনা অ্যাট চ্যাপেল হিলে পোস্টডক্টরাল ফেলো হিসেবে অধ্যয়ন করেন। বর্তমানে তিনি ২০১৭ সাল থেকে জুনতেন্দো ইউনিভার্সিটি গ্র্যাজুয়েট স্কুল অফ মেডিসিনের গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিভাগে মেডিসিনের অধ্যাপক হিসেবে কর্মরত আছেন। তার দক্ষতার পরিধি ক্লিনিক্যাল হেপাটোলজির সমগ্র ক্ষেত্রকে অন্তর্ভুক্ত করে এবং তার গবেষণার বিষয়বস্তু হলো স্টিয়াটোটিক লিভার ডিজিজ (এসএলডি; এমএএসএলডি, এএলডি এবং মেটএএলডি)-এর প্যাথোফিজিওলজি। তিনি এপিএএসএল-এসটিসি ২০২৫ টোকিও-এর সভাপতি ছিলেন, যার মূল প্রতিপাদ্য ছিল "এসএলডি-এর নতুন দিগন্ত"। তিনি বর্তমানে ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি ফর বায়োমেডিক্যাল রিসার্চ অন অ্যালকোহলিজম (আইএসবিআরএ) এবং এশিয়া-প্যাসিফিক সোসাইটি ফর অ্যালকোহল অ্যান্ড অ্যাডিকশন রিসার্চ (এপিএসএএআর)-এর গভর্নিং বোর্ডের সদস্য এবং ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি ফর হেপাটিক সাইনুসয়েডাল রিসার্চ (আইএসএইচএসআর)-এর প্রেসিডেন্ট ইলেক্ট।